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老母鸡炖乌骨鸡汤是补气血最快最好的选择。乌骨鸡是一种特殊品种的老母鸡，其肉质更加细嫩，营养价值更高，含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。

同时，乌骨www.nfysw.com鸡还富含铁、锌、钙等矿物质和维生素B群，能够有效地补充身体所需的营养物质。

炖乌骨鸡汤时可以加入一些具有滋补作用的中药材，如当归、黄芪、枸杞等，可以进一步提高补气血的效果。